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Beneficios del limón: ¡Aumenta la energía, lucha contra la obesidad y mucho más!

Por NTD Televisión

¿Tiene un resfriado? ¿Necesita energía? ¿Quiere bajar de peso? ¡Pruebe este alimento sano y disfrute de sus beneficios!

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Foto: Pixabay | Riedelmeier

El limón es muy benéfico para la salud, estimula el cuerpo con vitamina C, ayuda a la digestión y la desintoxicación.

El jugo de limón ayuda a aliviar el malestar estomacal. El consumo de jugo de limón con regularidad le puede ayudar a perder peso debido a la pectina. La pectina es una fibra que se encuentra a menudo en la fruta. Le hace sentir satisfecho, así come menos durante el día.

El limón también ayuda a rejuvenecer la piel, mantener el cutis fresco. Según un estudio reciente, al tener más vitamina C, se reducen las arrugas…y la lista de ventajas es larga.

En esta larga lista de beneficios, la más notable es que consumir alimentos saludables como los limones puede ayudar a reducir los riesgos de cáncer.

Entonces, ¿cómo consumirlo? A menudo lo sirven con agua en los restaurantes. Aparte de beberlo, comer la cáscara es también nutritivo, de hecho, ¡es mejor! Por supuesto, el limón orgánico es la mejor opción para comer las cáscaras.

Hay diferentes maneras de comer la cáscara de limón. Una manera consiste en lavar primero todos los limones orgánicos para deshacerse de residuos en la superficie, y congelarlos. Luego, los puede rallar y espolvorear un poco de cáscara de limón en las comidas o bebidas. Esto le permite obtener beneficios para la salud sin comprometer el sabor. Congelar los limones los mantendrá por más tiempo.

Con tantos beneficios para la salud, ¿qué espera? ¡Vamos, pruebe y disfrute hoy un limón!

Una de cada diez personas en el planeta es obesa

Desde 1980, la proporción de la población obesa ha ido en aumento en todo el mundo, se ha duplicado en 73 países, según un importante estudio que indica que esta crisis de salud pública se agrava, ahora una de cada diez personas es obesa en el planeta.

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Obesidad en adultos en el continente americano (Foto: OPS)

El exceso de peso es responsable de un aumento de enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer que son el origen del aumento de la mortalidad.

Los autores trabajaron en 195 países y territorios, sus resultados aparecen en la revista médica estadounidense New England Journal of Medicine.

El informe se presentó en el Foro anual EAT de la alimentación humana en Estocolmo, su objetivo es crear un sistema de producción alimentaria más sana y sostenible.

Los investigadores determinaron que en 2015, 107,700 millones de niños y 603,700 millones de adultos eran obesos en el mundo.

El índice de masa corporal (el peso dividido entre la altura al cuadrado) superior a 24.5 indica sobrepeso. Una persona se considera obesa con un IMC de 30.

En 2015, el sobrepeso y la obesidad afectaban a un total de 2,200 millones de personas, o el 30% de la población mundial.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estimaba esa cifra en más de 1,900 millones en 2014, más de 600 millones de obesos.

La frecuencia de la obesidad pediátrica fue menos que en los adultos, pero su crecimiento fue más rápido en estos 35 años.

El estudio muestra también que un mayor IMC se relaciona con cuatro millones de muertos en el mundo en 2015, el 40% de las personas que solo tienen sobrepeso.

Más de dos tercios de las muertes se debieron a enfermedades cardiovasculares, un aumento muy claro desde 1990 relacionado con el exceso de IMC.

Entre los veinte países más poblados, los Estados Unidos, cuentan con la tasa de obesidad más alta para niños y jóvenes adultos, con casi el 13%, mientras Egipto va a la cabeza con adultos obesos, con aproximadamente el 35% de esta población.

Las incidencias más bajas de obesidad en adultos, se observaron en Bangladesh y Vietnam con solo el 1%.

China e India tienen la mayor cantidad de niños obesos con 15,300 millones y 1,400 millones respectivamente.

En 2015, Estados Unidos (79,400 millones) y China (57,300 millones) tuvieron la mayor cantidad de adultos obesos.

Según los investigadores, el objetivo del estudio es comprender, a nivel mundial, los factores responsables de “la actual epidemia de enfermedades” relacionados con el sobrepeso y la obesidad.

En un editorial que acompaña el estudio, los Dr. Edward Gregg y Jonathan Shaw, epidemiólogos de Estados Unidos del Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), estiman que “la cifra más preocupante es la triplicación de la obesidad en niños y adultos jóvenes en países en desarrollo y países de ingresos medios como China, Brasil e Indonesia.”

“La obesidad en los jóvenes es probable que conduzca a un aumento significativo en la diabetes de adulto (tipo 2), hipertensión y enfermedades renales crónicas”, predicen.

El informe se basa en datos del más reciente estudio del Global Burden of Disease (GBD), que cuantifica el impacto en la salud de más de 300 enfermedades y tipos de lesiones en 133 países.

China: los jóvenes atraídos por la comida chatarra, aumenta la obesidad

Marginal hace 30 años, la obesidad se ha disparado en los niños y adolescentes de provincias rurales chinas que tienen más apetito por la “junk food” (comida basura) occidental, en detrimento de su dieta tradicional, según un estudio publicado el miércoles.

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McDonalds en Pekín. (Foto: meetlo.com)

En 1985, menos del 1% de niños y adolescentes chinos eran obesos (0.03% hombres, 0.12% mujeres) contra cerca del 17% de los varones y 9% de las mujeres en 2014, de acuerdo con un trabajo realizado en 27,840 jóvenes de la provincia de Shandong entre 1985 y 2014.

“China está pagando el precio de la adopción de un estilo de vida occidental”, dijo el Journal Europeo de Cardiología Preventiva, que publicó el estudio.

Poblada por casi 96 millones de habitantes, la provincia de Shandong se encuentra entre Pekín y Shanghái.

En 10 años, de 2002 a 2012, la cantidad de niños chinos obesos de 6 a 17 años se ha triplicado, ya lo había revelado un estudio realizado por la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar (equivalente a un Ministerio) publicado en julio de 2015.

El país ha experimentado cambios socioeconómicos, de estilo de vida y dieta en los últimos 30 años.

La dieta china tradicional es rica en vegetales y productos básicos, la han dejado por platos llenos de carne, grasas, azúcar y pobres en fibra, relacionados con el bienestar, el progreso social y económico.

La occidentalización de las medidas de higiene y dietéticas es la única explicación para el aumento significativo de la obesidad en los jóvenes chinos y asiáticos en general.

China es un país en el que las áreas agrícolas son importantes y estos hallazgos tienen implicaciones para toda la nación.

El aumento de obesidad coincide con un aumento de los ingresos en los hogares de las familias rurales.

Las zonas rurales de China han sido ignoradas por las políticas dirigidas a reducir la obesidad infantil. Es una señal de alarma para que el gobierno no descuide a las poblaciones rurales.

Además de comer en exceso, la falta de actividad física relacionada con el aumento del tiempo invertido frente a una computadora favorece la obesidad en los niños.

Los investigadores dicen que hay que educar a los niños sobre cómo comer sano y la necesidad de actividad física regular.

El estudio muestra que los niños se ven más afectados por la obesidad que las niñas, un problema que se explica por la política de preferencia masculina.

Los investigadores explican que los recursos de la familia benefician más a los niños que a las niñas.

Los niños obesos pueden presentar enfermedades cardiacas a los 8 años

Los niños obesos pueden presentar signos de enfermedad cardiaca a la edad de 8 años, según un pequeño estudio expuesto en la conferencia anual de la American Heart Association (“Asociación Americana del corazón”), celebrada en Orlando.

                     Foto: Wikipedia

Usando RM (resonancia magnética), los investigadores midieron el músculo cardíaco de 20 niños y adolescentes con peso normal y otros 20 considerados como obesos.

Encontraron que la obesidad aumentaba en 27% el riesgo de un aumento de masa muscular del ventrículo izquierdo del corazón, y en 12% el riesgo de engrosamiento del músculo del corazón, que son signos de enfermedad.

Los autores de este trabajo estimaron que el 40% de los niños y adolescentes obesos en los Estados Unidos podrían estar en “alto” riesgo de enfermedades del corazón debido al engrosamiento del músculo del corazón, que afecta su capacidad para bombear sangre.

Sin embargo, ninguno de los niños en este estudio mostró síntomas en esta etapa. Pero los cardiólogos creen que los problemas cardiacos en la infancia pueden llevar a complicaciones de salud en la edad adulta, e incluso muerte prematura por enfermedad cardiovascular.

De los 20 jóvenes obesos del estudio, siete eran adolescentes, cinco tenían un índice de masa corporal (IMC) superior a 35. Un IMC (el peso dividido entre la altura al cuadrado) varía en los niños normales. Para los adultos está entre 18.5 y 25. Más allá de 25 y hasta 29.9, la persona tiene sobrepeso. A partir de 30, se habla de obesidad.

Varios niños del estudio sufrían problemas de salud relacionados con el exceso de peso, como el asma y la hipertensión arterial.

En este estudio, los investigadores excluyeron a los niños con diabetes y con obesidad extrema, que no podían entrar en el aparato de resonancia magnética.

Uno de cada tres niños estadounidenses (entre 2 y 19 años) tiene sobrepeso u obesidad, según estimaciones oficiales, lo que aumenta el riego de diabetes cuando sea adulto, exceso de colesterol y la hipertensión.

La obesidad de los de 6-12 años se ha duplicado en EE.UU. en los últimos 30 años y se ha cuadruplicado entre los adolescentes, de acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).

La dieta típica estadounidense para los niños, señalada por sus altos índices de obesidad, cuenta con las papas fritas como el 25% de los vegetales que se consumen y los jugos de frutas, con alto contenido de azúcar y bajos en fibra, lo que representa el 40% de las “frutas” que comen.

Además de la alimentación, la falta de actividad física y el tiempo que pasan frente a las pantallas de televisión y la computadora también son parte de este problema.

Obesidad, impactante documental que denuncia a la industria alimentaria

La industria alimentaria que sostiene la adicción a la azúcar es la principal responsable del aumento de obesidad en Estados Unidos, denuncia el documental “Fed Up”, que salió este fin de semana en los cines norteamericanos.

Stephanie Soechtig posando para la foto en el Festival de Sundance en enero del 2014. (Foto: Getty Images)

La película de 90 minutos, explora una realidad paradójica: los estadounidenses nunca han hecho tanto deporte y consumido tantos productos bajos en calorías como ahora, y sin embargo dos de cada tres tienen sobrepeso y generaciones enteras de niños vivirán menos que sus padres.

¿La razón? El fracaso de todas las políticas de salud pública llevadas a cabo en el país para luchar contra la obesidad, según el filme, se debe a que las autoridades se equivocaron de objetivo. La responsable de la obesidad no es la falta de ejercicio físico sino el azúcar.

El documental, presentado en el último Festival de Cine de Sundance, muestra que el 80% de los alimentos procesados que se venden en EE.UU. agregan azúcar, que funciona como una droga en el consumidor, creando adicción.

El problema no es exclusivo de los Estados Unidos. La Organización Mundial de la Salud ha sonado la alarma en México, Sudáfrica, Arabia Saudita, Venezuela o incluso Jordania. En todos estos países, el 30% de la población tiene sobrepeso u obesidad.

En la pantalla, se sigue la existencia de tres niños, que a pesar de dietas y ejercicio, no logran perder peso, porque están sumergidos en alimentos ricos en azúcar agregada.

En la escuela, por ejemplo, se sirve pizza, nachos y hot dogs en el almuerzo. Según el documental, la mitad de las escuelas en 2012 servían comida rápida, mientras que en 2006, el 80% servían productos frescos.

La primera dama Michelle Obama entró al debate con su campaña “A moverse” y los políticos han tratado de obligar a la industria alimentaria a reducir el azúcar, admite la realizadora. Pero marcas como Coca Cola, Pepsi o Pizza Hut no han desaparecido de los comedores y pasillos de las escuelas.

“Hay muchos en el gobierno que tratan de hacer algo”, dijo Stephanie Soechtig directora del documental, “pero hay intereses económicos en juego y nos encontramos en última instancia con que el gobierno prefiere hacer dinero en lugar de ocuparse de la gente”, se queja.

La directora cuenta con el impacto de su película. “Podemos cambiar la industria alimentaria, al negarse a comprar sus productos, al votar por políticos que quieran mejorar la vida”, dijo la Sra. Soechtig.

“Más que el dinero, los políticos necesitan nuestros votos. Es el tipo de lucha que los padres y los niños deben realizar juntos. Los niños son los futuros electores. Todos deben hacerse responsables”, dijo.

China: adultos jóvenes cada vez más obesos

(Wikipedia)

El sobrepeso y la obesidad afectan a más de un tercio de los chinos con edades de 20 a 69 años, revela un estudio publicado en Pekín, es el resultado de la falta de actividad física entre los jóvenes adultos.

De acuerdo con este estudio citado por el periódico China Daily y realizado por la Administración General del Deporte, con cerca de 43,000 adultos de entre 20 y 39 años que engordaron un promedio de casi dos kilos desde 2010.

Este grupo de edades cuenta con más del 11% de obesos, en una China, donde el rápido desarrollo tiene efectos adversos, como el sedentarismo en casa durante el tiempo libre, o la propagación de autos que no permite a los habitantes quemar calorías.

El estudio se centró en los adultos, pero es bien sabido que los problemas de obesidad en China entre los adolescentes también son muy preocupantes, el país ha visto nacer a cientos de millones de hijos únicos, excesivamente mimados por sus padres que conocieron muchas privaciones en la época de Mao.

La tendencia concierne a los “pequeños emperadores” citadinos, que cambiaron su bicicleta por una pantalla táctil y que reemplazan su plato de arroz por una hamburguesa.

Flora intestinal puede ayudar en la pérdida de peso

La micro flora intestinal puede jugar un papel importante en la pérdida de peso, según una investigación efectuada en ratones, lo que podría allanar el camino a nuevos tratamientos contra la obesidad.

Obesidad típica (Wikipedia)

Los investigadores de la Universidad de Harvard (Massachusetts) encontraron cambios importantes en la flora intestinal de los ratones que sometieron a una cirugía de bypass gástrico con el fin de reducir el tamaño del estomago, un procedimiento cada vez más utilizado en el tratamiento de la obesidad.

Se transfirieron estos microbios intestinales “alterados” al intestino de otros ratones y se observó una pérdida rápida de peso en estos animales.

“Al colonizar el intestino de los ratones con flora intestinal alterada por un bypass gástrico de otros ratones, estos animales perdieron hasta el 20% de su peso, exactamente como si se hubieran sometido a esta cirugía también”, dijo Peter Turnbaugh, de la Universidad de Harvard, uno de los principales autores de la investigación.

“Nuestro estudio sugiere que los efectos específicos del bypass gástrico en la flora intestinal contribuyen a causar la pérdida de peso”, señala el Dr. Lee Kaplan, director del Instituto de la Obesidad, el Metabolismo y la Nutrición del Hospital General de Massachusetts en Boston, autor también del estudio.

“Si pudiéramos encontrar una manera de manipular la flora microbiana intestinal para crear el mismo efecto, abriría el camino a una nueva arma contra la obesidad”, dijo.

“Incluso si lográramos reproducir parcialmente estos efectos en el metabolismo sin cirugía, nos daría una terapia totalmente nueva para el tratamiento de la obesidad, un grave problema de salud, que pueda ayudar a los pacientes que no puedan o no desean someterse a un bypass gástrico”, añadió el Dr. Kaplan, profesor asistente de medicina.

Para muchos, pasarán muchos años antes de que los resultados de esta estudio se puedan reproducir en humanos, advierte el Dr. Turnbaugh.

Esta técnica podría algún día dar esperanza a los muy obesos, evitando el riesgo y el trauma de la cirugía del bypass gástrico, dijo.

El estudio se publicó en la revista Science Translational Medicine.